关于您提出的“东京奥运会电子竞技冠军”这一问题，需要先做一个重要的澄清：2020年东京奥运会并未将电子竞技设置为正式比赛项目，因此不存在官方意义上的“东京奥运会电子竞技冠军”。

国际奥委会在同期及之后推出了一些与电子竞技相关的官方赛事，它们的项目和冠军信息整理如下，希望能帮助你找到想要的信息：

| 赛事类别 | 赛事名称 | 相关项目举例 | 备注 |

| :--

| 官方衍生赛事 | 2021年奥运虚拟系列赛 (OVS) | 自行车、赛艇、帆船等虚拟体育类游戏 | 性质性质为虚拟体育，而非《英雄联盟》等主流电竞游戏。 |

| 官方系列赛 | 2023年奥林匹克电竞系列赛 | 《堡垒之夜》（国际射击运动联合会挑战赛）、《虚拟跆拳道》、《GT赛车》等。 | 同上，强调虚拟体育。 |

补充说明

你可能听说过某些选手在特定比赛中获得了佳绩，并被称作“冠军”。这些通常是独立于奥运会的商业电竞赛事。例如，搜索结果中提到日本16岁的Ruri选手曾在《堡垒之夜》“澳网夏季赛2020”中夺冠，但这与东京奥运会并无关联。

虽然“电竞入奥”是一个备受关注的话题，但在东京奥运会时期，这一进程尚未完成。如果你对电子竞技与国际奥委会的后续合作进展感兴趣，我可以为你提供更多相关信息。